المكونات:
30 غ من الكرفس
20 غ من البصل
15 غ من الثوم
15 غ من الكراث
20 ملليلترا من زيت الزيتون
25 غ من الفليفلة الحمراء
120 غ من البندورة
 لتر ونصف لتر من مرق الدجاج
عودان من القرفة
25 غ من أوراق الكزبرة الخضراء
 ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
تفرم الخضراوات كافة، يحمى زيت الزيتون وتضاف إليه الخضراوات باستثناء الكزبرة.
بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدة 40 دقيقة.
تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على السطح.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net