المقادير:
3 كوب كريمة خفق غير محلاة.
صفار 6 بيضات.
كأس إلا ربع سكر.
ملعقة صغيرة فانيلا بودرة، وسكر كاستر للوجه.

صورة توضيحية 

طريقة تحضير كريم كاتالانا

• نأخذ الكريمة ونضعها في قدر على النار وتكون هادئة مع عود الفانيلا.

• في أثناء ذلك نأخذ صفار البيض ونضيف عليه السكر وبودرة الفانيلا.

• نخلط الصفار جيداً ثم نضيف عليه الكريمة بالتدريج ونحرك بسرعة ثم نصفي الخليط جيداً ويصب في أكواب، ونضع الأكواب في فرن.

• نصب عليها ماء ساخناً الى منتصف الأكواب لكي تستوي الكريمة في حمام مائي ونتركها

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net