المكونات
1 كوب زبدة التفاح
½ كوب زبدة الفول السوداني، الطبيعية
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¾ كوب دقيق القمح الكامل
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة
½ كوب زبيب
الصوص
1 عبوة كريمة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض

صورة توضيحية

طريقة التحضير
تدهن صينية كوكيز بالزيت ويسخن الفرن إلى درجة حرارة 350.
في وعاء كبير الحجم يخفق زبدة التفاح مع زبدة الفول السوداني والفانيليا، ثم يوضع الخليط جانبًا.
في وعاء متوسط الحجم يقلب الحليب البودرة مع الدقيق والملح والقرفة والزبيب.
تضاف المكونات الجافة إلى خليط زبدة التفاح وتخلط جيدًا.
يسقط الخليط بمقدار ملء ملاعق صغيرة في الصينية المجهزة.
تفرد القطع باستخدام شوكة مغموسة في ماء مثلج مع عمل شكل متقاطع على الوجه.
تخبز الكوكيز لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 350، ثم تبرد وتوضع في الثلاجة إلى أن تبرد جيدًا وتقدم باردة.
لعمل الصوص، تخلط جميع المكونات معًا، ثم تخفق في وعاء إلى أن يصبح الصوص سميكًا، ثم يقدم الصوص على الجانب كغموس. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net