المقادير:
-300 غرام من الطحين الأبيض
-100 غرام من السكر
-200 غرام من الزبدة
للحشو:
-10 حبّات من اللوز، مقطّعة إلى قطع صغيرة
-ملعقة صغيرة من القرفة
-50 غراماً من الزبيب أو البلح أو التين أو البرقوق المجفّف

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
1 - في قدر، يخلط كلّ من الطحين والزبدة السائحة والسكر بالأصابع، حتى تتماسك حبّات الطحين.
2 - يقسم الطحين إلى نصفين: يخلط النصف الأول مع اللوز، فيما يخلط النصف الثاني مع القرفة والفاكهة الجافة المختارة.
3 - يعجن كلّ من القسمين على حدة، وتفرد كل كرة عجين على مسطّح مغطّّى بالطحين الأبيض منعاً لالتصاقها، ثم تقطّع إلى أشكال محبّبة للأولاد كالنجمة والهلال.
4- توضع هذه الأشكال في صينية مانعة للإلتصاق، يتمّ إدخالها إلى فرن سبقت تحميته، وذلك على درجة حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقة.

(هذه المقادير تكفي لإعداد 20 حبّة).

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net