المقادير:

2/1 كيلو أفخاد دجاج
2/1 كيلو لحم مفروم
كزبرة مفرومة
بقدونس مفروم
ملح
بهارات
بيضة

صورة توضيحية

طريقة التحضير: 

1. قومي بإخلاء فخذ الدجاجة من العظم.
2. قومي بتحضير الحشوة، بخلط الملح والقليل من اللحم المفروم والكزبرة والبقدونس والبهارات والبيضة جيداً.
3. قومي بحشو بالخلطة ولفيها بالخيط جيداً
4. قومي بوضع الدجاج في صينية وأدخليها الفرن مع قليل من زيت الزيتون والثوم، ثم أدخليها لمدة 3 دقائق وأضيفي عليها مرقة الدجاج وكأس ماء وغلفي الصينية بورق ألومينيوم و اتركيها في الفرن لمدة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net