المقادير:
¾ كوب بقدونس مفروم
4 حبات بندورة متوسطة الحجم
كوب بندورة مجففة بالزيت
2 حبة فليفلة خضراء مقطعة شرحات رفيعة
2 حبة فليفلة صفراء مقطعة شرحات رفيعة
2 حبة فليفلة حمراء مقطعة شرحات رفيعة
4 حبات خيار مقطع شرحات رفيعة
150 غم جبنة فيتا خفيفة قليلة الملح مقطعة مكعبات
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
رشة من بذور فلفل أحمر مجفف
¼ كوب ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة خل أبيض
6 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم
مكعبات خبز توست محمص للزينة

طريقة التحضير:
1. تقطع البندورة إلى شرحات رفيعة بعد إزالة اللب و تخلط مع البقدونس، البندورة المجففة، الفليفلة الملونه ، الخيار.
2. لعمل الصلصة: يقلى الثوم و البصل المفروم بالزيت ثم يضاف له بودة الثوم، ويترك ليبرد ثم يضاف له بذور الفلفل الأحمر، الريحان المفروم و الخل الأبيض.
3. تضاف الصلصة الى السلطه و تخلط معا.
4. تزيين السلطة بمكعبات الفيتا و الخبز المحمص.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net