المقادير: 
4 حبات بطاطا
ملعقتان زيت زيتون
250 غرام لحمة مفرومة
حبة بصل مفرومة 
فصان ثوم مهروس 
ملعقة بهار 
1/2 ملعقة قرفة 
1/2  ملعقة ملح
1/2  ملعقة فلفل 
1/2  كوب  بقدونس مفروم

مقادير المرق:
كوب مرق دجاج
ملعقتان عصير ليمون
1/4  ملعقة ملح
1/4  ملعقة قرفة

طريقة التحضير:
-  سخني الفرن على درجة 180، احضري صينية متوسطة الحجم.

خليط اللحم:
سخني الزيت واضيفي اللحم وقلّبي ثم اضيفي البصل والثوم.
اضيفي البهار والقرفة والملح والفلفل والبقدونس.
اغسلي البطاطا وقشريها.
اقطعي كل حبة الى نصفين بالعرض وجوّفي داخلها.
- اقلي البطاطا المفرغة.
- احشيها اللحم.

خليط المرق:
ضعي المرق وعصير الليمون والملح والقرفة في طبق بالفرن.
ضعي البطاطا المحشية في الطبق.
ادخليها الى الفرن لمدة نصف ساعة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net