المكونات :
- فخدة خروف منظفة
- بهارات مشكله
- زيت زيتون
- لبن رايب
- خل
- خضار مشكله مثل: جزر وبطاطا وبصل
- زعتر ناشف

 الطريقة:
- تدهن الفخده بالخل والبهارات المشكله طبعا تخزق ثقوب حتى تدخل لبهارات لجوا اللحمة.
- تنقع باللبن بعد دعكها باللبن وزيت الزيتون توضع ليله كامله بالثلاجه بالنقع.
- ثاني يوم تقطع الخضار وتوضع في صينية حوالين الفخده يرش زعتر ناشف على الوجه للنكهه وتغطى ونضعها بالفرن الى حين الاستواء.
- تقدم بجانب أرز مبهر وصحتين.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net