المكونات
300 جرام دجاج مدخن، مقطع
½ حبة خس الآيس بيرج
½1 كوب طماطم، مقطعة مع العصير
1 حبة ليمون أخضر، معصورة
½ كوب قراصية، مقشرة ومقطعة
½ كوب مانجو، مقشر ومقطع
1 حبة فلفل هالابينو، صغيرة الحجم مقطعة ومفرغة من البذور
1 حبة بصل أحمر، صغيرة الحجم مقطعة
1/4 حزمة كزبرة، مقطعة
1 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
خل لاذع (خل تفاح أو عنب أحمر)
½ كوب فلفل أصفر حلو، مقطع (أو أي لون آخر حسب الرغبة)
توابل: ملح وفلفل وفلفل حار وأي بهارات أخرى حسب الرغبة
معجون البندورة، يضاف حسب الحاجة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
تُخلط جميع المكونات معًا، يضاف معجون الطماطم إذا كان قوام الخليط جافًا أو يابسًا عند الفرد أو الغرف.
يُترك الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة (من الممكن تناولها مباشرة، ولكن يُفضل أن تُترك المكونات حتى تمتزج النكهات).
يُخلط مع الدجاج والخس المقطع ويُقدم باردًا. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net