مقادير الوصفة: 
3/4 فنجان طحين
3/4 فنجان طحين القمح
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة ونصف كبيرة باكينج باودر
ملعقة ونصف كبيرة باكينج صودا
1/2 ملعقة كبيرة ملح
فنجان ونصف حليب قليل الدسم
ملعقة كبيرة زيت نباتي
بيضة
بياض بيضة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
في وعاء نخلط المواد الجافة الطحين وطحين القمح والملح والسكر والبيكنج صودا والبيكنج باودر. ومن ثم نضيف على خليط المواد الجافة الحليب والبيض وبياض البيض والزيت ونخلط جيداً.
في مقلاة على النار نضيف كمية من العجين, ونقلبها على الجهتين لتستوي, نكرر العملية عدة مرات.
نقدمها مع الزبدة والعسل او الشكولاطة.