كب كيك بالفانيلا حلى يحبها الكبار والصغار خاصة الصغار وذلك لحجمها الصغير وطعمها الحلو والشهي, كما انها مناسبة لاعياد الميلاد وتكلفتها قليلة، ان الفانيلا فيها تعطي الحلى طعما رائعا ورائحة زكية.

المقادير:

مقادير العجين:
3/4 1 فنجان طحين
فنجان كريمة حامضة
فنجان سكر
بيضتان
100غم زبدة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1/2 ليمونة مبشورة

مقادير الكريمة:
5 فناجين سكر مطحون
عصير 1/2 ليمونة
100غم زبدة
150غم جبنة كريمية
ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 ليمونة مبشورة

سبرنكلز للتزيين

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
لتحضير العجينة: في خلاط كهربائي نضيف الزبدة والسكر والبيض والفانيلا وبشر الليمون ونخلطهم,
نضيف الطحين ونصف كمية الكريمة الحامضة والبيكينج صودا وبعض الملح ونخلطهم,
أثناء الخلط نضيف النصف الآخر من الكريمة الحامضة.

لتحضير الكريمة: نضيف الجبنة الكريمية ونصف كمية السكر المطحون والزبدة وعصير الليمون والفانيلا وبشر الليمون ونخلطهم,
نضيف النصف الآخر من السكر المطحون ونخلطهم.
في صينية خبز الكب كيك نضيف القوالب الورقية ونضع فيها كمية من العجين,
نضعها في الفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180ْ.
بعد إخراجها من الفرن نضع عليها الكريمة ونزينها بالسبرنكلز.