المكونات
½ حبة بطيخ، مقطعة إلى قطع
عصير 2 حبة ليمون كبيرة الحجم
⅓ كوب سكر

صورة توضيحية

طريقة التحضير
توضع نصف المكونات في الخلاط وتُخفق، ثم تُنقل إلى وعاء.
يُستكمل النصف الآخر ويُنقل إلى الوعاء.
يُصفى الخليط للتخلص من البذور.
يُصب الخليط في وعاء زجاجي مستطيل الشكل ويُحفظ في المجمد لمدة 3 ساعات.
تُكشط الطبقة العلوية من الثلج بواسطة الشوكة، ثم يُحفظ في المجمد لمدة ساعتين إضافيتين.
تُرفع مرة أخرى من المجمد ويُكشط الثلج ويُحفظ مرة أخرى في المجمد.
تُكرر نفس العملية حتى يصبح الخليط زغبًا ومسحوجًا.
يُقدم الخليط في أوعية زجاجية مزينًا بأوراق النعناع على الوجه. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net