المكونات:
4 حبات متوسطة جزر، مقشرة ومقطعة
حبتان صغيرتان بطاطا، مقشرة ومقطعة
1/2 فنجان كرفس مقطع
2 حبة تفاح أحمر، مقشر ومقطع
ملعقة طعام واحدة  زنجبيل طازج، مبشور
1 كراث، مقطع
4 فناجين مرقة دجاج أو خضار

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

العدد يكفي: لـ4 أشخاص

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهو: 45 دقيقة

في قدر ضعي رشة زيت زيتون وحركي جميع المكونات لمدة 8 الى 10 دقائق. أضيفي المرق، ودعيه يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. أهرسي المزيج باستعمال خلاط كهربائي، قدمي الطبق مع مغرفة من الكريمة الطازجة واللبن الزبادي اليوناني ورشة من الفلفل الأسود فوق كل حصة.