مقادير الطبخة:
450غم سمك فيليه
حبة بصل مقطعة حلقات
فص ثوم مهروس
فليفلة خضراء شرائح
علبة بندورة 400غم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
100غم فطر أو 8 حبات كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
75 مل خل أبيض

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- في طنجرة على النار نضي الزيت والثوم والبصل، ونقلبه إلى أن يصبح لونه ذهبي. ثم نضيف الفليفلة والفطر.

2- في مقلاة نضيف الزيت والسمك والبندورة والخل الأبيض والريحان وخليط الخضار, نتركه على النار إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net