Share this link via
Or copy link
تذوقوا طعم دجاج بالبطاطا الشهية من مطبخ العرب
مقادير الوصفة:
دجاجة
بهارات: هيل، قرفة، ملح، فلفل اسود، كركم، (بهارات ناعمة)
بصل
بطاطا
بندورة
ليمون، بقدونس
ثوم
زيت (فنجان1)
مكعب ماجي
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
تسلق الدجاجة مع اضافة البهارات النية وتترك نصف استوا، ومن ثم تُقطع البندورة الى شرائح وتوضع في صينية الفرن
تحمر البطاطا بالزيت وتوضع فوق البندورة
يحمر البصل ويوضع فوق البطاطا
ويضاف البقدونس الى البصل والبطاطا
يخلط الثوم المفروم وكوب الليمون ومكعب الماجي وقليل من البهارات الناعمة
وفنجان زيت من زيت قلي البطاطا
اضافة 2..كاس من ماء السلق
ومن ثم تُحرك المقادير جيدا مع تعديل المذاق اذا احتاج الى ملح حسب الحاجة
يرص الدجاج المقطع الى ارباع فوق البطاطا ويسكب فوقه الخليط المعد سابقا ويدخل في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة حتى يحمر الوجه العلوي. صحتين وعافية.