المكونات
2 من حزمة الجرجير ونقطع الورق
2 جرام فطر ( مقشر أو منظف بطريقة مسحه بــ فوطة مطبخ رطبة )
جبنة بارميزان
صنوبر مقلي
ملح وفلفل

التتبيلة:
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل البلسميك
2 ملعقة كبيرة ماء ثلج
ملح + فلفل

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يقطع الفطر شرائح رقيقة
يخلط مع أوراق الجرجير
يضرب الزيت والخل والملح والفلفل والماء المثلج بالشوكة جيداً حتى يتجانس
تسكب التتبيلة فوق السلطة
تزين بالصنوبر المقلي وجبنة البارميزان. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net