المكونات
2 حبة بطاطا، متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية
1 حبة باذنجان، كبيرة مقطعة مكعبات ومقلي
1/2 كوب كزبرة، مفرومة
1 فص ثوم، مهروس
1/3 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار، بودره
ملح، حسب الرغبة
1 كوب بازلاء، مثلجة ومقلية

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يقلى الثوم في الزيت حتى الذبلان.
يضاف عصير الليمون ثم يرفع عن النار.
تخلط كل باقي المقادير ويضاف عليها مزيج الثوم وعصير الليمون. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net