مقادير الوصفة:
1 كيلو كبدة
حزمة بقدونس
5 فصوص ثومة مفروم
1 فلفل اخضر كبيرة
1 فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فنجان ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- اغسلي الكبدة وضعيها في مصفاة.
2- قطّعيها إلى مكعبات أو شرائح ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
3- ضعي فوقها باقي المقادير البقدونس، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الاخضر.
4- رشّي الملح والبهارات عليها ثم غطّيها بفنجان الماء وعصير الليمون.
5- ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ثم قدّميها.