المقادير:
خبز تورتيلا جاهز
دجاجة كاملة
بصلة متوسطة الحجم
فلفل اخضر حلو
علبة ذرة
علبة حمص اختياري
ثوم
دارسين
فلفل اسود
فلفل احمر
ملح
كمون
سماق
جبن صفراء مبشور


صورة توضيحيّة

للصلصة:
نصف كوب كريمة للخفق
3 ملعقة كبيرة جبن كريمي
رشة فلفل أسود

طريقة تحضير:
1. بعد ما يتفوح الدجاج لمدة ساعة كاملة، يسحب مثل الشاورما ويترك جانبا، ثم تقطع الخضروات طوليا.
2. نحمس البصل مع شوية ثوم والبهارات حسب الكميات المرغوبة، نضيف الدجاج المسحب، ونقلب لمدة 10 دقايق ثم نضيف الذرة والحمص ونقلب دقيقتين ونرفعها من على النار.
3. يحشى التورتيلا ويلف ثم نصفه بالطبق.
4. لتحضير الصوص، تخلط المكونات مع بعضها وتصب على لفائف التورتيلا.
5. يرش على الوجه جبنة الصفراء مبشور وتدخل الى الفرن.