وصفة مبتكرة وشهية جدا، وصفة الدجاج بالكريمة والبطاطا مع الفقع بالفرن، خصيصا لمطبخ العرب جربيها في عزوماتك ونوعي مائدتك.

المقادير:
صدر الدجاج: 2 صدر (بدون عظم وجلد مقطع مكعبات)
البطاطا: 2 حبة (مكعبات مقلية)
البصل: 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
الفطر: علبة (مقطع ومغسول ومصفى)
مرق خضار: 1 مكعب
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
كريمة الطبخ: كوب
جبنة الموتزاريلا: ربع كوب (مبشورة)
جبنة شيدر: ربع كوب (مبشورة)


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
نضع الزيت في قدر على النار.
نضيف الدجاج المقطع.
نضيف مكعب مرقة الخضار.
ثم نضيف البصل.
و الفطر المقطع.
ثم نتبل بالبهارات المشكلة.
نقلب المزيج حتى تتجانس المكونات ويترك على النار لمدة دقيقة حتى يستوي الدجاج.
في طبق الفرن، نضع قطع البطاطا المقلية ونوزع خلطة الدجاج فوقها بالتساوي.
نسكب الكريمة السائلة ونوزعها.
ننثر الجبنة بنوعيها على الوجه.
ندخل الطبق إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة ويقدم ساخنا.