المقادير
1 حبة بصل
ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء
عصير ليمونة حامضة
1 كيلوغرام من اسكالوب الدجاج
قليل من زيت الزيتون
2 حبة فلفل أحمر حار

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
يخلط البصل والفلفل الأحمر والكزبرة الخضراء وعصير الليمون بالإضافة إلى قليل من قشر الليمون في الخلاط، ترق قطع الاسكالوب بالمرقاق ثم تقطع إلى ثلاث قطع وتتبل بخليط البصل ثم تدهن بزيت الزيتون وتوضع في الأسياخ ثم تشوى.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net