الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الجمعة 29 / مارس 06:02

العدس؟ فوائده عديدة ومتنوعة ويعالج حالات فقر الدم

كل العرب
نُشر: 12/04/16 17:05,  حُتلن: 12:19

من فوائد العدس.. 

يحافظ على قوة البصر ويحمي عدسة العين

يُعالج العدس حالات فقر الدم؛ بفضل احتوائه على عنصر الحديد

يساعد في طرد السموم والطُفيليات من الجِسم ويُعتبر مدرًا طبيعيُا للبول

يعتبر العدس من النباتات التي تنتمي للفصيلة القرنيّة البقولية، وتستخدم بذوره كغذاء للإنسان، وبذوره ذات لون بني يميل الى الأحمر قليلًا، ويوجد منه اللون الرمادي واللون الأسود.


صورة توضيحية 

يحتوي العدس على القليل من السعرات الحرارية، وعلى ألياف مفيدة للجهاز الهضمي، وعلى مواد كربوهيدراتية، ويتميز العدس بعدم احتوائه على الكولسترول الضار، كما وتدخل في تركيب العدس أحماض دُهنيّة وأحماض أمينية بنسبة لا بأس بها، ونِسبة عالية من الماء، ويحتوي العدس أيضًا على حِمض الفويك، ومواد سُكرية، وبعض الفيتامينات الضرورية مثل: فيتامين A، وفيتامين E، وفيتامين C، وفيتامين K.

جدير بالذكر أنّ العدس يحتوي على بعض المعادن الغذائية المُفيدة للجسم، وهي: الحديد، الكالسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، ويحتوي على مركب الموليبدينوم الذي يعمل على تحويل المواد الغذائية الى طاقة.

ومن أبرز واهم الفوائد الصحية للعدس: 

-يعمل العدس على تقوية مناعة الجِسم ويحميه من بعض الأمراض مثل: أمراض الإنفلونزا، وأمراض العدوى وخصوصًا في فصل الشتاء.

- يُحافظ العدس على صحة العظام ويقويها، ويقي من هشاشتها.

- يقوي الأسنان ويحميها من التسوس، ويحميها من الالتهابات، ويخفّف من التهابات اللثة أيضًا.

- يحمي القلب من الأمراض التي قد تُصيبه، ويمنع الأزمات القلبية والجلطات القلبية.

- يعمل على تقوية وتنشيط الجِهاز العصبي وذلك لوجود فيتامين B.

- يُساعد العدس في تسهيل عمليّة الهضم.

- يزيد من قوة المرأة الحامل في الحفاظ على جنينها من التشوهات الخُلقية.

- يُحقق الشعور بالشبع والامتلاء؛ لذلك فهو يُساعد في فُقدان الوزن.

- يُعالج العدس حالات فقر الدم؛ بفضل احتوائه على عنصر الحديد.

- يساعد في طرد السموم والطُفيليات من الجِسم.

- يُعتبر العدس مدرًا طبيعيُا للبول.

- يحافظ على قوة البصر ويحمي عدسة العين.

- يحمي الجلد من الكثير من الأمراض، ويؤخّر علامات الشيخوخة؛ لاحتوائه على فيتامين أ.

- يمنع الإمساك ويحمي من عسر الهضم.

مقالات متعلقة