المقادير
- البصل : 2 pcs (متوسطتا الحجم)
- الماء : 2500 ml
- الجزر : 2 pcs
- البازلاء : 500 gr
- الكرفس : 100 gr
- الثوم : 5 pcs
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- بهارات : رشّة (حسب الرغبة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 20 gr


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. يعد القدر وتوضع به كمية من زيت الزيتون ونضعه على النار.

2. نضيف البصل والثوم المقطع ناعماً ونقلبهما ثم نضيف الكرفس ثم البازيلا ورشة من الملح والكمون والبهار وبعد تقليبها نضيف الماء ونتركها على النار حتى تنضج.

3. تضرب جميع المكونات بالخلاط ثم نعيدها مرة أخرى إلى النار ونتركها تغلي قليلا.

4. تقدم مع قطع الخبز والليمون.